Rượu Vang Eremo San Quirico

Nồng dộ : 14%

Thể tích : 750ml 

Eremo San Quirico là một chai rượu vang đỏ đặc biệt xuất phát từ những vườn trồng nho nằm trên nền đất núi lửa tại những ngọn đồi của Taurasi. Một nguồn cảm hứng bất tận từ vùng đất gắn liền với hình ảnh những chú ngựa hoang đã đã được lấy để đặt tên cho chai rượu và hình ảnh trên nhãn chai. 

Rượu vang được làm từ 100% nho Aglianico. Nho được thu hoạch bằng tay vào khoảng tháng 10 và được vận chuyển trong những thùng nhỏ khoảng 20kg. Ép nhẹ toàn bộ nho, ngâm cùng với vỏ nho trong 20 ngày ở thùng thép không gỉ, mục đích tạo màu ưng ý cho rượu. Sau quá trình lên men, rượu vang được lão hóa trong thùng thép gỗ sồi Phap với thời gian 12 – 18 tháng. 

Rượu vang Eremo San Quirico có màu đỏ tươi. Hương thơm của rượu nổi bật với sự nồng nàn, đậm đà, hương cay và trái cây. Rượu có tannin và axit không quá cao, vị ngọt khá mạnh mẽ. Hậu vị rượu kéo dài với sự cân bằng và vị ngọt sắc ở cổ họng. 

Rượu vang uống ngon nhất khi được làm mát ở nhiệt độ 18 độ C. Món ăn thường được lựa chọn đi kèm với chai rượu vang này là các món ăn từ thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt hươu, nai và phô mai chín.